食品安全与居民的日常生活息息相关，为了普及食品安全知识，提高群众科学饮食意识，9月28日，莫愁湖街道玉兰里社区邀请了建邺区“五老”科普讲师团叶兆金开展了关于 “食品安全如何识别病害猪、牛肉和劣质肉品”的讲座。

　　叶兆金详细讲解了食品安全相关法律法规和当下最受居民关注的地沟油、瘦肉精、食品添加剂等食品安全知识，将识别病害猪肉的方法总结为“四看一闻一查”，同时让大家远离“三无”产品，百姓在购买猪肉时还应当查看检疫验讫和检疫证明，检查加盖在猪肉皮上的合格标识，引导居民正确选购食品及保健食品，提高识别假冒伪劣产品的能力，提高自我保护意识。

通过举办此次讲座，营造了人人关注、人人参与食品安全的浓厚氛围，进一步提高了居民的食品安全意识和自我保护能力。