莲花嘉园社区开展“清明‘食’节雨纷纷，巧手青团共尝春”主题活动

青团作为清明节的传统点心，制作工艺流传千年，也成为了现在时令性很强的一道小吃。2023年4月1日下午，莲花嘉园社区开展“清明‘食’节雨纷纷，巧手青团共尝春”活动，通过亲手制作青团，不仅能让青少年们切身感受传承千年的清明文化，加深对传统文化的理解，更能提高青少年们的动手能力，培养劳动思维。

“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜”，志愿者老师通过一首首清明诗词为大家讲解清明节的由来与习俗，让青少年们更深入的了解传统民俗，传承与弘扬传统文化并参与到这项传统中来。

紧接着，志愿者老师带着大家一起制作青团，大家在油纸上将绿色的大面团分成4小份，将小面团揉圆后压扁制成面饼，放入提前备好的蛋黄肉松、红豆沙等各色馅仁，再将面饼包裹着馅仁揉成圆团，一个小巧精致的青团就做好了。在“五老”的协助下，一个个可爱的小青团呈现在大家手中，满满的成就感。

通过本次活动，“五老”与青少年一同制作青团，共同学习清明节文化，感受浓厚的节日气氛，体会亲自动手制作的乐趣，拉近了“五老”与下一代的距离。

（文字：朱婷、摄影：朱婷、审稿：陈国志）

                                                                                       建邺区沙洲街道莲花嘉园社区

                                                                               2023年4月2日