为增强失业人员就业技能，拓宽就业渠道，增加就业机会。近日，明园社区日式料理训班开班，参加此次培训班的人员大多是辖区失业人员。

本次日式料理培训为期8天，由欧索培训学校的黄老师授课，黄采用理论知识学习和烹饪技能指导相结合的方式授课。在培训中，老师以健康营养为首要理念，就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，参加的居民在下面认真地看、听、记，还不时地提一些烹饪中遇到的问题，相互讨论。结合理论知识，老师还现场演示制作料理的过程，并具体分步讲解了日式蛋包饭、乌冬面、手握寿司、鸡排照烧饭等经典菜肴的制作方法。活动现场香气扑鼻，大家先后积极动手按照老师教授步骤制作菜肴。

通过培训，社区帮助失业人员掌握了烹饪技能，增强了社会适应能力，使失业人员进一步转变就业观念，促进其再就业。社区邹亮化高兴地说：“西式面点培训班，去年我没有来参加，今年开班，我第一个就来报名，学会后现学现卖回家做给孩子吃，孩子们也很喜欢，在此很感谢社区组织的这次培训。”课后居民们纷纷表示，社区举办培训班，不仅让我们学到了一技之长，还认识了等多地朋友。