茶亭社区举办韩式料理免费培训
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发布时间:18-05-16
作者:mchjdgly
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为进一步提高城镇失业人员的就业能力,增强就业竞争力,满足他们提高家庭饮食质量以及学习多种饮食制作方法。2018年4月13日,茶亭社区组织40名失业人员开展韩式料理免费培训,让韩式炒年糕、韩式泡菜、土豆饼、韩式辣鱼汤、糖醋鱿鱼卷、韩式饺子等经典菜肴及韩式大酱的制作方法,让她们既可以为家人制作美食,也为创业增加更多选择。
本次韩式料理培训特聘请了具有丰富授课经验和韩式料理厨艺精湛的老师,采用理论知识学习和烹饪技能指导相结合的方式授课。在培训中,老师以健康营养为首要理念,就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍,参加的人员在下面认真地看、听、记,还不时地提一些烹饪中遇到的问题,相互讨论。结合理论知识,老师还现场演示制作料理的过程,并具体分步讲解了韩式炒年糕、韩式泡菜、土豆饼、韩式辣鱼汤、糖醋鱿鱼卷、韩式饺子等经典菜肴及韩式大酱的制作方法。活动现场香气扑鼻,大家先后掌勺现场展示厨艺,在烹饪台上一展身手。
通过培训,社区帮助失业人员掌握了烹饪技能,增强了社会适应能力,使失业人员进一步转变就业观念,促进其再就业。社区刘大姐高兴地说:“烹饪培训班,去年我就没有参加,有点遗憾,今年正好又举办,我可以好好学学做菜,找个合适的工作,过年也可以在家里露一手,而且还是免费的。”居民们纷纷表示,社区举办烹饪培训班,不仅学到了一技之长,邻居之间的互相切磋,还增进大家的情感交流。

